Feria Gastronómica Mistura tendrá stands con comidas de otros países

Bajo el lema “el encuentro de las cocinas milenarias”, la tradicional feria contará entre sus novedades para el mes de septiembre con la participación de la India, Marruecos y México.

Lima, 23-06-16 (Andina9.- La novena edición de la Feria Gastronómica Internacional Mistura 2016, que se realizará del 2 al 11 de setiembre, se internacionalizará con la inclusión de exponentes de otros países, informó la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega).

“Tenemos stands de México, India, Marruecos y Tailandia, son novedades de ese tipo para esta edición”, señaló el presidente de Apega, Bernardo Roca Rey.

Destacó que el lema de este año en Mistura será “El encuentro de las cocinas milenarias”, en alusión a la participación de delegaciones gastronómicas extranjeras, en especial de México.

Mistura tendrá 300 cocineros de restaurantes, huariques, carretillas y camiones de comida, los que ofrecerán sus potajes de todos los rincones del Perú, preparados con insumos propios de sus localidades.

Una cantidad similar de productores agrícolas darán vida al Gran Mercado, uno de los principales atractivos de Mistura, donde el público puede adquirir desde los granos y legumbres más emblemáticos como la quinua hasta los menos conocidos como el tarwi.

Considerando que la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha declarado el 2016 como el Año Internacional de las Legumbres, en Mistura se tendrá especial celo en presentar la más amplia variedad de legumbres o menestras como se conoce en nuestro país.

Una de las novedades será la presencia de pescadores artesanales que también son cocineros y que prepararán los productos del mar para el deleite del público misturero.

La preventa de las entradas, que se inició ayer vía Teleticket, se mantendrá hasta el 15 de agosto, con precios de los boletos que serán de 13 soles para adultos y 7 soles para los niños en los días lunes, martes y miércoles. Para jueves, viernes, sábado y domingo, los precios serán de S/18 y S/8, respectivamente.

Después del 15 de agosto, se pagará precios sin rebaja. Es decir que las entradas costarán S/17 y S/9 de lunes a miércoles y S/ 26 y S/ 11 de jueves a domingo.